台中壽司新選擇，台中素食推薦這家：素楓椿，這家是我們前陣子意外發現的小吃店，除了價格實惠～竟然還有 20 幾種壽司選項，好吃到我們直接下訂聚餐的壽司餐盒！不過因店家近期更新過菜單，有品項消失了，但好消息是也新增了不好新品項！一起來看看餐點吧～
台中素食推薦｜素楓椿餐館餐點介紹
紅燒麵
湯頭走醬香路線，吃得到淡淡的紅燒香氣，配料有高麗菜、金針菇、滷蘿蔔、花椰菜、瓠瓜，還有一顆調味偏重的丸子(含蛋奶)，如果吃不習慣，可以請店家不要加哦～
肉骨茶湯
湯頭香氣濃郁，很像隨緣的清爽版，非常好喝！冷冷的冬天一定要來一碗～
炙燒壽司
素楓椿壽司比一般常見的還要大非常多，原以為這道是鹹口味，結果裡面包的是蘋果！表層的醬汁是胡麻醬，吃起來酸甜酸鹹，很清爽！醋飯的酸度跟黏度也都剛剛好～
細捲
香鬆跟黃瓜的表現跟預期的差不多～
玉米軍艦
滿滿的玉米粒，拌上純植無奶蛋的美乃滋，再配上微酸的醋飯，簡單好吃，玉米控必點
玉子燒(含蛋)
蛋很滑嫩，沾芥末一起吃也很搭
豆皮壽司
百吃不膩的豆皮壽司～
馬K沙拉(停售)
馬鈴薯泥拌著美乃滋與紅蘿蔔，吃起來很綿密～配著素鬆跟生菜，增加了脆脆的口感，一旁還有小黃瓜、柳丁、蘋果丁點綴，超豐富！可惜已經停售了！只好放張照片紀念它～
卷壽司(停售)
素楓椿壽司比一般常見的還要大非常多，內餡的馬鈴薯泥非常飽滿～大食量必點！
蘆筍手捲(停售)
綿密的馬鈴薯泥配上生菜與蘆筍，新鮮好吃
素食菜單
下圖是我們到訪的舊菜單，有麵類、湯類還有豐富的壽司選項，近期店家有更新過菜單，請大家以店家的菜單為主唷！大部分的品項是全素的，除了麵跟湯裡面的素丸子是蛋奶素、玉子燒含蛋之外，全素者都可以點哦～
如果公司或活動有素食餐盒或素食便當的需求，也可以事先預訂，還可以跟老闆討論菜色！我們是選擇 120 元的餐盒！非常豐盛～
環境
用餐空間寬敞，採光很好！環境也非常乾淨，假日偶爾也會看到老闆家中可愛的小幫手來幫忙，非常乖巧有禮貌。另外店內有提供洗手間，在地下室～
店家資訊
老闆跟闆娘都蠻年輕的，待人親切，有問題都可以放心詢問唷，另外附近不算好停車，騎車會比較方便一些哦～
- 店名：素楓椿餐館
- 地址：台中市西屯區大有街113號
- Google map
觀看更多台中素食
