台中素食拉麵新選項，去年開幕的光寓蔬食，其實有一段浪漫的故事～老闆因女友吃素，發現市面上的蔬食選項很少，擁有料理背景的他，決定為愛開了一家蔬食店！親自研發好吃的蔬食料理～
謝謝老闆的用心，讓台中的蔬食選擇更豐富！身為台中人，真是太幸福啦，改天有到科博館附近，記得來吃拉麵唷～
台中素食拉麵 – 光寓蔬食
招牌白髦腐花拉麵
手工熬煮的湯頭， 喝得到陳年菜脯的鹹香，沒想到豆乳、豆花、豆腐竟然可以一次滿足！
濃郁的湯頭，配上Q彈的拉麵、麵麩、季節時蔬，與軟嫩多汁的炙燒百靈菇！用料超豐富！上面的沙茶醬，讓湯頭多了一份台式風味～
如果是喜歡比較有記憶點的口味，可以點西柿紅梅或黑洸醬油拉麵哦！
澈光清湯拉麵
這款是淡麗系拉麵，湯頭的鹹度很天然，喝得到鳳梨．草果的果香與昆布的甘甜～這款麵體含有蕎麥顆粒，口感偏細軟一些
配料一樣滿滿的！有白蘿蔔、菠菜、玉米筍、碧玉筍、海苔、鴻喜菇～還有被我們誤認成紅蘿蔔的石榴汁鳳梨，口感酸酸甜甜的很特別～
其中的醬燒百靈菇很好吃！推薦給喜歡菇類的朋友，這邊的拉麵不論哪種口味，都吃得到百靈菇哦！
碎金飯(含蛋)
炒飯有滿滿鍋氣，米飯粒粒分明，帶有微微的鍋巴感，伴著沙茶醬一起吃很夠味，一旁的配菜有菠菜、白蘿蔔、碧玉筍、玉米筍，還有鴻禧菇跟百靈菇，這個價格好佛心！
唐揚杏鮑菇
先醃後炸的杏鮑菇，搭配特調的炸粉～吃起來外酥內Q，還有迷人的醬香，很有記憶點，大推薦！
經典碗粿
用料扎實，還吃得到金針菇、菜脯跟竹筍！很有飽足感，適合多人聚餐點一份來分著吃～
菜單
菜單上素別清楚標示，拉麵有 4 種全素選項～還可以客製湯頭的鹹淡度與麵體的軟硬度超貼心，大食量的朋友記得留一點湯，還可以免費加一球麵哦(無法加湯)
除了拉麵還有提供飯類(含蛋)、小吃類與飲料，整體用料實在、份量多。店家近期有更新菜單價格，請以店家公告的價格為主哦～
環境
店內空間走日式風格，約可容納 10 幾個人，有台前的座位，也有兩人桌、四人桌。結帳區前有調味料、餐具跟茶水，可自取哦，洗手間在二樓。
店家資訊
停車的朋友可以繞一下附近的路邊停車格，或是選擇步行約 200 公尺的停車場哦～
- 店名：光寓蔬食ひかり
- 地址：台中市北區忠明路133號
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