日式手工烏龍麵！最近終於跑去吃子梧桐了～以前念書時就聽過台中穗科的素食烏龍麵很好吃，但一直都沒機會去，就這樣默默過了十年，最近趁著最近台中難得的颱風假特別跑去吃（無風無雨XD）！結果一問才知道，其實已經老闆已經開業 20 年了！傳承自日本的風味，台中竟然也吃得到！一起來看看餐點吧。
子梧桐日式烏龍麵 – 餐點
咖哩烏龍麵(含奶)
烏龍麵光用看的就覺得超級好吃！吸飽湯汁的樣子完全跟湯頭融合，很喜歡這種溫潤的日式咖哩，帶有微微的辣度，麵條軟中帶Q，配上花椰菜、蘿蔔、茄子、南瓜、炸金針菇跟日式豆皮讓湯頭更加鮮美，好吃到一上桌拍完照就立刻被吃光了！以素食烏龍麵來說，真的蠻好吃的，可以帶葷食朋友來吃吃看，整體份量算適中，大食量的朋友可再加點小菜哦！
竹簍涼麵
細烏龍麵的色澤超透亮，而且口感爆Q！是帶有嚼勁的麵條，一邊沾著清爽的芥末醬油，大口大口的吸麵，真的是好吃到停不下來，喜歡 Q 彈口感的朋友一定要點涼麵！如果用個性來比喻的話，涼麵的口感是滿滿的年輕活力感，而咖哩烏龍麵的則是大人的溫暖細緻感，表現都很不錯，都是回訪會想再點的。
白菜豆皮捲
這是一道很氣質的小菜，上面還有辣椒粉跟黑芝麻粒點綴，白菜的醬色很漂亮滷的很入味，包著樸實的日式豆皮，飄著淡淡的醬油香氣很迷人。
鮮菇香積排(含奶蛋)
這道跟印象中的炸素排蠻類似的，以胡椒鹽做調味，內層還吃得到杏鮑菇，最特別的旁邊附的蘿蔔泡菜，酸甜脆口！配著積排一起吃，意外的不錯吃耶～
紅酒蕃茄
喜歡吃梅漬番茄的人一定要點！大番茄飽滿多汁吃起來超過癮，尤其是酸酸甜甜的調味很有醋飲的感覺，好吃到我們連碗裡的湯汁都喝光了
素食菜單
菜單上有清楚標示含奶蛋的餐點，大部分的餐點是全素的～
餐廳環境
餐廳裝潢走木質調的路線，內用大概有 20 幾個座位，老闆親切有禮而且本身是素食者，整體給人的氛圍是很有溫度的店。飯後跟老闆聊天才知道製作烏龍麵超費工！光煮麵就會需要經過洗麵、冰鎮、回燙等步驟，如果對於日本麵食文化有興趣也可以請教老闆，可能會有意想不到的的收穫哦～(例如老闆的私房料理XD
店家資訊
店家位於巷子內，需要刻意經過才會發現，附近不太好停車，建議可將車子停在東興立體停車場，再走一段路過去哦，路程約 5 分鐘。
- 店名：子梧桐
- 地址：臺中市西區精誠路5-8號1樓
- Instagram：https://www.instagram.com/ziwutong_tw/
- Facebook：https://www.facebook.com/koaogiri/
- Google map：https://maps.app.goo.gl/HiUyFATbgb4zjumz9
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