東海商圈、榮總、澄清醫院周邊又有新的蔬食選項啦！老朋友應該蠻多人聽過禮來居的，以烏龍麵聞名，最近發現已換人經營了！改名為平也，素食餐點也有部分微調，拉麵跟烏龍麵都有推出新口味，如果有到台中榮總或澄清醫院附近，可以來試試！
闆娘本身兼主廚還有外場，非常健談，很多品項都是闆娘自己做的，而店員阿姨也很親切！這家店有溫度到點餐還可以直接說「老樣子」，而我們則是陷入選擇障礙，因為素食的選項太豐富啦，有拉麵、飯類還有家常料理，非常豐富！
東海商圈美食 – 平也餐點介紹
狐狸烏龍麵
湯頭很特別，是外面少有的醬香！Q彈的麵體配上脆口的豆芽菜讓人一口接一口，一旁還有日式豆皮、紅蘿蔔跟香菇～冷冷的天來一碗淡麗系烏龍麵好舒服！大推～另外有附飲品，杏仁茶或紅茶可擇一。
番茄紅燒拉麵
湯頭喝起來有紅燒感，番茄香氣濃郁，配菜有炸金針菇、蘿蔔、香菇跟油豆腐～我們最愛的是蘿蔔，滷的好軟嫩啊！湯麵類可自選烏龍麵或拉麵哦～
自製花生豆腐
豆腐是闆娘自己做的！口感綿密～淋上滿滿的胡麻醬超開胃！整體份量偏精緻，大概兩大口就吃完了，另有日式醬汁可選擇。
茄子佐莎莎醬
茄子炸得外酥內嫩，連怕茄子的夥伴都說好吃～配上酸酸甜甜的番茄莎莎醬，色香味俱全！
升級套餐(3盤小菜+甜點)
炸嫩豆腐佐泡菜，闆娘自製的泡菜酸爽脆口～炸蘿蔔糕外酥內軟嫩～滿滿蘿蔔絲香氣十足！自製的台式蘿蔔糕，好吃到想直接單點一盤！
龍鬚菜炒杏鮑菇，新鮮脆口吃得到淡淡的醬香。另外我們還有獲得一盤闆娘招待的豆干，口感 Q 彈，八角香氣濃郁，入味好吃！
飲料與甜品
菜單上的甜品是寫紫米紅豆湯，但當天喝到的是綠豆薏仁湯，綠豆鬆軟好吃～甜度適中，而杏仁茶與紅茶的部分則是預期中的味道，表現中規中矩。
平也素食菜單
菜單忘記拍了！請參考平也官方的菜單哦！下方圖片來源：平也官方菜單。餐點的部份以自然的原形蔬果為主，調味健康好吃～大部分的餐點為全素不含五辛，少部分餐點含奶，因菜單上沒有清楚標示，若有不清楚的都可以放心詢問～
餐廳環境
餐廳內有一張超大的木桌，是延續禮來居舊店的桌子，搭配上闆娘的精心布置，看起來非常的有質感，另外也有提供兩人桌與四人桌的座位哦！
整理環境布置得很溫馨可愛，處處看得到小巧思，茶水跟餐具可以自取哦！另外點餐結帳區也有販售闆娘自製的小菜跟包子，可以一起選購！
店家資訊
飯後跟闆娘聊天才知道附近的蔬蔬跟平也有親戚關係，蔬蔬早午餐也好好吃，讚嘆闆娘家族的廚藝也太厲害！有到附近真的可以吃起來！開車的朋友可參考附近 JMall 的停車場哦～
- 店名：Heiya平也
- 地址：台中市西屯區福林路10號
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