台中逢甲素食【DOUZOどうぞ蔬食】，日式定食蔬食友善餐廳

日式蔬食定食！台中逢甲素食新選項！位於福星路附近的 DOUZO，闆娘很有鄰家大姊姊的fu，超佩服她去年接手餐廳，就推出全蔬食餐點，而且餐點都是自己試做跟研發的超厲害！一起來看看餐點吧！

內容

逢甲素食 – 炸食烏龍麵餐點

使用昆布醬油為湯底，湯頭非常清爽，一旁還有炸物，是很少見的組合，食材有玉米筍、香菇、櫛瓜、茄子跟南瓜，外層的麵衣本身帶有一點厚度與鹹度，可以單獨吃，也可以沾著湯頭一起吃哦！

這道用料超實在，大推薦！每一口都吃得到滿滿的香菇跟金針菇，除了濃郁的松露香氣之外，還吃得到橄欖菜！旁邊還有豐富的季節烤蔬菜，也好好吃～附菜有龍鬚菜、醋拌木耳、滷蘿蔔與水果，最後再來一碗清爽的金針菇湯，畫下完美句點。

喜歡吃炸物的朋友必點這道～既可以吃到季節時蔬，還可以吃到酥脆的天婦羅，配上沾醬與白飯，真的太好吃了啦！

看似平凡的豆腐煲，吃到想加點白飯！醬汁是豆瓣帶有一點花椒香氣，微辣的滋味再配著鮮嫩的娃娃菜～超級下飯！這道絕對是白飯控必點！

好吃到忘記拍細節！推薦給喜歡吃香菇頭的朋友，飯糰裡的香菇絲超多超入味！口感帶有一點嚼勁，詢問闆娘才知道內餡是闆媽親手製作的，而且製作過程非常費工，這道絕對值得點起來！

使用藍莓、蘋果、香蕉優格製程的果昔，甜度喝起來順口好喝，是自然的水果甜味，無額外的糖分添加，甜度會隨著季節做變化，非常天然。

發酵後的氣泡很像在喝氣泡飲，口味有六種～我們喝的是莓果口味的，整體甜度不會太甜，喝得到茶的香氣，飯後很適合來一杯～

餐點皆使用原型食材，不只好吃還很健康。近期的菜單已改為全素且不含五辛，所以有將含蛋的餐點以紅線劃掉，闆娘有透露未來會再更新菜單哦～

餐廳環境很寬敞採光很棒，座位有一、二樓，兩人小聚適合一樓，多人聚會可以約二樓～用餐氛圍很有溫度～是一家會讓人想回訪的店。

因店裡只有兩人作業～記得先預約或點餐，開車的朋友可以參考福星路周邊的停車場哦

點我看更多台中素食

新蔬好評

跟著新蔬吃美食！

一起體驗蔬食的美味與友善～

如果喜歡我們的內容，歡迎追蹤我們的 IG 或 FB 哦！