井家是我們很喜歡的新竹早午餐餐廳，蔬食料理這樣吃真的超有質感！很推薦帶朋友來聚餐，可以讓朋友對素食有新的體驗，而且在日式侘寂風的環境享用素食餐點別有一番風味。除了早午餐之外，也提供飲料跟甜點，下午想約朋友來喝下午茶也很方便哦！
井家餐點 – 新竹素食餐廳推薦
香酥咖哩杏鮑菇
這道推爆～同桌夥伴一致好評！有來必點咖哩杏鮑菇，杏鮑菇一口咬下會爆汁，口感超級驚豔，第一次吃到這麼多汁的杏鮑菇，聽店員說杏鮑菇是有特別醃製過再去炸的，而外面的麵衣使用日式炸法，有滿滿的麵包粉吃起來非常薄脆，而且還吃得蛋淡淡的咖哩香氣，連葷食朋友也超愛！
一旁還有水嫩的炸櫛瓜跟Q彈的炸竹崙，配上酸爽的檸檬、小番茄與新鮮的生菜沙拉超完美！不過竹崙的部分，我們覺得調味上比較複雜些，如果是長期茹素的朋友，可再詢問店家是否可以去掉哦～
香茅檸檬凍丼飯(含蛋)
很喜歡這道的素肉躁，調味非常特別，跟外面吃的完全不一樣！一入口有濃郁香茅與九層塔香氣，加上酸酸甜甜的番茄，吃起來超開胃！植物大豆肉末本身帶有一點嚼勁，口感很讚，愛吃酸的朋友一定要再擠點檸檬汁更添清爽，夏天這樣吃真的太下飯啦～
附餐定食
主餐都會有的定食，這次我們有吃到甜酸開胃黑木耳與醃漬高麗菜，而咖哩豆干入味好吃，龍鬚菜拌炒麻油，吃起來新鮮脆口，最後還有一碗簡單的蘿蔔湯。
抹茶生乳捲(含奶蛋)
完全不輸外面的甜點店，飯後如果想來份甜點，可以點一份吃看看哦！
白葡萄氣泡飲
使用新鮮的白葡萄與自煮的葡萄肉桂果醬，跟一般氣泡飲最大的不同是葡萄本身竟然跟氣泡完全融合，吃到葡萄的時候竟然有氣泡感！是非常特別的體驗，不過這款比較偏特殊的香料飲料，會比較挑人喝，若是喜歡香料跟愛嘗鮮的朋友可以試試看哦！
井家菜單
雖然餐點的價格稍高，但整體用餐的氛圍很棒，菜單使用手寫字體顯得格外可愛！定食的部分有清楚標示素食類別，有全素、蛋奶素與五辛素的選項，如果是不吃五辛或不吃蛋的朋友，某些餐點是可以額外去掉五辛跟蛋的哦，可以再詢問店員。
聽說井家的早餐也很厲害，可以自選麵包，假日通常在 10 點半左右就會銷售一空，若想吃麵包的朋友記得要提早預約。
井家環境
井家是一家充滿細節的質感餐廳，美美的日式侘寂風真的會讓人忘記時間
井家店家資訊
餐廳位於新竹護城河旁，周邊的環境也很優美，周末也常有一些市集活動，飯後也很適合在附近散步哦！最後補充附近有府後地下停車場，停車很方便！
- 店名：井家
- 地址：新竹市東區文化街82號
- Instagram：https://www.instagram.com/teahouse_108/
- Facebook：https://www.facebook.com/p/%E4%BA%95%E5%AE%B6Tea-House-100063901453224
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